我家在農曆十一月做了臘肉、香腸——為過年那一天做準備！
媽媽一大早在市場買回了大量的瘦肉。洗凈后，切成一小塊、一小塊的，放在一個大盆子裡面，再把鹽、花椒、辣椒、胡椒、橘子皮、豆瓣等等一大堆佐料放了進去用手把它們弄均勻，再給肉肉們“按摩”的同時，還要喂它們喝一點酒，等個十幾分鐘，就可以灌香腸了。香腸灌好了一節就用縫衣服的線捆起來，然後，再用針為香腸們做針灸，好讓它們的“神督六脈”全部打通，這樣也便於它們“呼吸”。並且，還要一直重複這個動作，直至把香腸灌完。
雖然，我們把香腸灌完了，但是呢，這些灌完的香腸還要經過“千錘百鍊”才能體現出香腸它所擁有的“韻味”！
終於，經過了十幾天的“千錘百鍊”香腸終於新鮮出爐了！
這時，我一天就在母親耳邊念叨：“母親，你就讓我吃一節嘛！哎呀哎呀……就一節！”終於，母親抵不過我就煮了一節！
香腸煮好之後，我便說我來切，我一邊切一邊偷吃，這時，媽媽正在津津有味地看電視。香腸切完了，我也吃得差不多了，然後，我便跑了出去……
呵呵！我很狡猾吧！其實是媽媽灌的香腸太好吃了！
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