小麥的種子從大地的懷抱里吸取營養,比如礦物元素,水分,無機鹽,小麥的種子吃完自己的胚乳以後,就長出了葉子,幼葉,幼葉茁壯成長,開始了光合作用.葉綠體勤勞地用他的葉綠素吸收光能,轉化成電能,電能轉化成活潑的化學能,活潑的化學能轉化成穩定的化學能.像成熟穩健的葡萄糖,激情燃燒的ATP,當小麥的幼體茁壯成長以後,會有優秀的葉子.通過與"心儀"的異性傳粉以後,結出了優秀的新一代 ,而新一帶通過胚柄吸收營養儲存起來,就是澱粉了.這些澱粉就是以後無私的胚乳裡面的物質 .那小麥在生長過過程中,是如何積累了這麼多的有機物?小麥主要是依靠光合作用來積累有機物的。在小麥植株的干物質中，由碳、氫、氧構成的機物佔90％－95％，而且，即使佔5％－10％的氮和其他無機成分多數也並不是獨立存在，而是在光合作用獲得初級產物之後，再經複雜的生化過程，參與並結合進多種有機物的結構之中。只有依靠光合作用，才能將無機物合成為有機物。
光合作用有兩個階段：
光反應階段：葉綠體吸收光能，一部分分解水生成氧氣和[H]，另一部分生成ATP；
暗反應階段：綠葉吸收二氧化碳，首先與小麥體內一種五碳化合物結合，很快形成三碳化合物，再接受光反應的能量及一些有關催化劑被[H]還原，形成糖類。
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