幸福是什麼，對於我來說，就是一頓充滿愛的早餐。
今天一大早，我還在睡夢中，忽然一股香味撲鼻而來，我揉揉眼睛，努力的睜開。趕緊跳下床來衝到廚房，原來是媽媽在做早餐。
媽媽在做早餐時，我喜歡圍繞在他身旁嘰嘰喳喳像個小麻雀一樣講個不停，就學着媽媽單手打雞蛋，但每次都有蛋殼，不過媽媽從來都不生氣，還說我技術好了，因為蛋殼的碎片也比以前少了。
媽媽將搗好的蛋液倒入鍋中‘嘩---------’的一聲，雞蛋在鍋中攤開，過了一會就成了一張金燦燦的雞蛋餅了，不過媽媽的手也因為雞蛋餅燙傷了好幾次。
快到七點了，早餐終於做好了，在我來吃早飯的前幾分鐘，媽媽就會小心翼翼的為我呈上滾燙而噴香的稀粥，把粥放在桌上，用嘴輕輕的吹着，並用手不停地摸着碗邊，讓粥涼一會，生怕我燙着。我急忙忙的來吃早飯，這時，媽媽便會笑呵呵的為我從廚房裡端來各類菜肴 金黃的雞蛋餅，冒着熱氣的牛奶，白嫩的涼拌蘿蔔等，時常翻新，生怕我吃膩了。我狼吞虎咽的吃着，媽媽在一旁笑着‘慢點吃別噎着’‘嗯’突然我看了一眼媽媽的手，顯目的被燙的深紅色映入我的眼帘。每當我問媽媽他疼不疼的時候，她總是微笑的說不疼。
一件幸福的事，就是媽媽的早餐。也許在與多年以後，我不會忘記媽媽手上的被燙傷的印記。