一天早上我剛起來就接到電話，原來是讓我去國際美食大賽去當評委。我馬上穿好衣服，吃了片麥香牛奶味的食物紙，就坐車奔向了現場。
到了現場，我坐在又大有軟又舒服的彈簧靠椅上，看着參賽的大廚在操作台上忙裡忙外，這時廣東大廚已經完成了作品，他把作品“烏龍戲珠”端了上來，向我簡單的講了一下製作過程：先把將黑得發亮的海參過水，再過油，炸制定型，這道菜不用一點佐料，可以讓海參的鮮味更好的發揮。擺好盤后，在中間放一個晶瑩剔透的鱈魚丸，然後淋上過還參的鮮湯就可以了。香的海參肉放在嘴裡，恩，不錯，這肉的味道滑而不油，口感上佳，我分別給這道菜的味道、形狀、顏色、營養、都一一打了分，這道菜的總分是98.3分。
這時上海大廚也完成了他 的作品，他把作品“龍蝦魚翅燕窩羹”端上來，也簡單地敘述了一下製作過程：先把一隻肉質極佳的龍蝦剔肉，保留其殼的完整，把龍蝦肉和蔥花爆香后，加入切得很細的魚翅，最後加入清水，加入上等燕窩，收汁后，倒在鋪了一層錫紙的龍蝦殼裡。我喝了一口，哇，這味道鮮美，口感滑嫩，肉質綿而不柴，果真是極品。我連連喊道：“滿分，滿分……”
這就是20年後的我——國際美食評委團團長。
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