王大俠，憑着一把菜刀，橫行江湖二十餘年，無人敢挑戰他的地位。他每天練到六七個時辰，一把菜刀運用的真是出神入化。
王大俠原本是個廚師，做得一手好菜，那時江湖人士以能吃到他做的菜為榮。各大門派爭相邀請他去山上長住，開了天價高薪，還有武林秘籍隨便選，美女隨便挑，他就是不答應。有些人就動起歪腦筋，趁他不注意，抓走他的妻子和女兒，威脅他。他呢？還是不去！老婆孩子就這麼被人關在山上，雖說沒怎麼吃苦受累，可日子也過得不怎麼舒坦。
王大俠苦練菜刀二十年，然後孤身一人闖上山門，輕而易舉救出妻兒，擋者披靡，闖出俠名——“天下第一刀”。江湖從此風波不斷：各位大廚都不做菜了，天天練刀法，鍋法(炒菜做飯那個鍋)；種地的不種地了，練鋤法，鐮刀法，鞭法（趕牛用的）；小二們不端盤子了，練起盤法——扔盤子；學生正常點，他們練書法。這些改行的人中倒也出來不少有名氣的大俠，比如“東北一把刀”，“西南一鋤頭”，都是大俠，到處行俠仗義。可苦了安分守己的人，出去吃飯沒人做，客棧都關門，莊稼大都沒人種，到處都是荒地，飢荒都快鬧出來了。
武林盟主的廚子也跑去練武，據說他練的還不一般，叫砧板功，反正就是一奇葩。武林盟主只好自個做飯，因為別人做的比他做的還難吃。他對王大俠那個恨，如滔滔江水，連綿不絕。於是他組織起隊伍，準備把王大俠抓起來，對外宣稱是為民除害，實際是想把王大俠關在自家廚房。他帶領着各門派一共200來號人，向王大俠發起猛烈進攻。王大俠的武功已經達到神鬼莫測的地步，三兩下地上躺一地的傷員，卻一個沒死。武林盟主戰敗被俘。從此江湖上一下子多了201個廚子，大大緩解了市場需求。王大俠留下千古美名。