昏睡到九點多，肚子空城過久，鬧得慌，咕叫着。
陽台外，不知誰貯滿了一池的冬陽，嘩啦啦的，在妻打開房門的瞬間，傾瀉一地，黃亮亮，亮黃黃的；暖洋洋，洋暖暖的。慵懶的我猛地翻身跳下床，讓全身浸泡在金黃的冬陽里，冰冷的胃也被烘得不再那麼的冰冷。
妻說：“想吃什麼？”回到床上正穿着衣服的我，沒有應答；只是皺了皺雙眉。滿嘴全都是苦味。哎，來浙江這一年多，嘴巴成天不是甜絲絲，就是苦巴巴，早上涮牙還一個勁的反嘔。苦了我的胃嘍！
浙江的菜，清淡；浙江的菜場里也是白菜、蘿蔔、還有我喜歡的芋頭等等。當然也有粉條，細的，還精緻；粗的，還真夠粗糙，又不夠白，相當的硬；還有一種粗細和在家吃的一樣，但又過於柔軟，濕漉，黏糊。我從沒買過。
江西的菜，香辣；在我的記憶里，嗨，不好意思，才說起，我嘴裡已經溢滿了口水，全是香香辣辣的。金黃的純自然的山茶油，大把的紅椒白蒜，炒啥菜都是那麼的能下飯。當然，讓我魂牽夢繞的一定是“鉛山湯粉”。
去年十一假，晚上十一二點才到家，就很急切地問妻要不要去炒粉吃，妻當然答應。不過我還是忍着沒去，炒粉比不上湯粉，不想匆匆的狼吞虎咽敗壞了我的等待。睡在床上，想着明早能吃上久別的湯粉，那高興勁就在睡夢中愈發的濃厚，以致在夢中我吃了十碗還一個勁的喊：老闆，老闆，再來一碗。
第二天七點多一點，我下樓直徑來到了鉛山人開的湯粉店，從店內飄散出來的蔥花粉香味直撲撲的沁入我的五臟六腑。“張老師，十一放假回來，看兒子啦。”老闆娘笑着打招呼；老闆卻開玩笑的說：“想老婆了吧！”我說：“想你們家的湯粉啊！”
終於，一大碗熱絲絲香噴噴的肉絲湯粉端在我的面前。嫩白精美的粉條，一條條，一圈圈，浸泡在清爽不膩的排骨湯料；在粉條上面鋪着厚厚的一層番薯粉勾芡的瘦肉絲；肉絲上撒着細碎的紅椒黃姜。當然，一定要叫老闆多撒點蔥花。吃鉛山湯粉，沒放蔥花，吃起來就既無色又無味。可以了，不要再亂加什麼小菜，這樣的原汁原味就可以了。我立馬拿起筷子夾着粉條往嘴裡送，吱溜溜的滑進我的胃裡，比起魚肉還嫩還柔還鮮還美。我的胃歡暢得很，猶如漂泊的魚兒又鑽入媽媽的懷抱。一大碗三下五除二迅速的全裝進去，接下來，端起碗，再慢慢悠悠的呷着美味的湯，那才叫享受，喝灌下去，爽透全身。愜意，終於滿足了自己的念想。早上吃這麼一碗鉛山湯粉，定能夠給你帶來一天的和美。
哎，想吃什麼？早餐怎麼就成了我緊鎖眉頭的大問題了呢？穿好鞋子的我對妻感慨起來了：要是現在能吃碗鉛山湯粉，就好嘍。妻笑着說：“還是家好吧。”是啊，在這裡，吃什麼都吃不出那個味。後來上街到福建小吃點吃了碗拌面，儘是花生油的味。騎着自行車把街逛了一圈，就是聞不到我渴望的香辣。
有時我想，香辣已是我生命的魂了。醫生說少吃點辣的，清淡的對胃好。我也嘗試着適應清淡，清淡亦是一種生活。可我堅持了一兩了月，自覺得我的嘴我的胃我的人已經清淡了，但老覺得嘴巴甜絲絲和苦巴巴的。還總想着鉛山湯粉，在夢中，或現在。
鉛山湯粉，對於別人，也就是一種早餐小吃而已。對於我，是家的感覺。我是玉山人。在我們縣城鄉鎮到處都有鉛山湯粉小店，有鉛山人開的，但大多是本地人開的，反正味道差不離就行。我在家，就喜歡挑樓下那家鉛山人開的那家。告訴你們，一個秘密，我愛吃他們家的湯粉，更愛他們說的鉛山話。我雖說不上多少，到現在銘刻在心裡的是用鉛山話讀一到十的讀法。鉛山，我的第二故鄉啊！在我的生命中比我的故鄉更像是我的故鄉。在我漂泊的三十幾載里，鉛山，度過了我的少年，我的青年；鉛山，那裡的山水草木，那裡的老師同學。太多的太多的我都承載在鉛山的日月星辰里。揮不去，刮不走。做夢的場景翻來覆去的總離不開，那裡還是那裡。歲月的風沙塵封住雙眼，歷史的車輪帶不走記憶。如今一切的一切全都積澱濃縮在鉛山湯粉的香辣上。
走的再遠，走的再久，都離不了了，都離不了了。