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我知道的風俗

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  中華民族,歷史悠久,我們的祖輩給我們留下了許許多多民族文化傳統,今天在這裡想給大家介紹的是我們家鄉過春節的習俗。

  春節是我們鄉里最盛大的一個節日,過節的形式遠遠超出端午和中秋,春節的持續時間達半個多月。

  春節前是過小年過大年,這是冬季里特別忙的時刻。村裡的人家家戶戶都會留有“過年豬”,到了臘月二十左右的日子,是殺豬的高峰期,連續四五天你都會斷斷續續聽到豬的犧牲發出的聲音。

  殺完了豬就要打豆腐,用豬血和豆腐混合在一起,擠碎在揉成一個圓形,再是烘烤就做成了“血粑豆腐”,用來招待客人這是上好的菜。

  打完豆腐就會把腌過兩三天的豬肉串起來做臘肉、灌香腸等。再是一些自家男人愛喝酒的家庭這時候就要忙着烤酒了,這也是一項非常繁雜的工作,往往需要一整天的時間。酒的原料是自己家用的發酵了的米飯,所以釀出酒特別香特別純。

  大約到了二十八、二十九,鄉親們又興起打糍粑。打糍粑場面非常熱鬧,往往一家人打糍粑,鄰里幾家來幫忙,你幫完我,我再來幫你,只要糯米煮熟了,半個小時,幾百個糍粑就像藝術品從大家的手裡生產出來。在打糍粑的家裡,人人都可以隨意的想拿着吃就吃,主人反會覺得這是一種友好的表示,即使對於一般的熟人,主人老大遠的也會喊別人來吃“粑粑”。

  事情忙地差不多了,也幾乎到了過年了。過年了,在外打工的一般都會在三十號前趕回來,和家人一起吃“團年飯”。“團年飯”只限於一家人之間,滿桌子美味佳肴,一家人團團圓圓的聚在一起吃。在“團年飯”的桌子上,你每年都可以看到這樣一種菜“香菜燉魚”,這是一道必不可少的菜,魚代表“年年有餘”。這裡還有雞肉鴨肉等,但我們有些很鐵的規矩,就是不能把“雞腦殼”叫做“雞頭”,而是應該稱它為“鳳頭”,也不能直接稱呼“雞腿”“雞爪”,而應該是“金爪”或“抓錢手”,這些都是帶有吉祥之意。

  在除夕之夜也有許多的規矩,平時童言無忌的小孩子,在這個晚上大人就會進行“刮嘴”,在新年裡就會不亂說話。當除夕的交接處到了,大人即使睡了,也要在這個時刻起來在屋內放鞭炮迎新年。

  新年的第一天,也就是正月初一,凌晨五點到七點,每家每戶都至少要起來放一次鞭炮。通常這段時候還要到院子里放大炮,表示新的一年真正來臨了。在這天還有一個習俗就是絕對不能在上午掃垃圾出門,鞭炮的殘渣,我們磕的瓜子殼、糖果皮,這些都是象徵著財富,把它掃出去了,就暗含這一年將不會積財。

  新年一直會延續到元宵節鬧完元宵,這又有着很多的風俗習慣。很小的時候,我們那裡特別流行在元宵的晚上舞龍燈,三五年耍一次大的龍燈,十幾個村裡去鬧元宵,看過《紅樓夢》的,就知道那活動的排場又多大。只可惜我那時太小,沒能趕上親身去耍燈籠,只能看着別人舞龍燈。我呢,也幸運,親手舞過兩次草龍燈。舞燈時,每到一家門前,主人就會給你龍燈上插點着的香,再給大家打發一些新年的甜餅、喜糖奶糖,再放放鞭炮,這就走完一個過場了。

  在現在,經濟迅猛發展的今天,這些習俗基本上已經退出它的生活舞台了,它們的地位和價值也在不經意間就成為歷史了。



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