人的味蕾是一個很奇妙的東西，食物的麻辣鮮香都由它負責，即便是那十幾年前吃過的一種味道，也不會隨着悠長的歲月流逝，那番滋味，那般甜美，時常會湧上舌尖，誘出心底的饞來，難忘初味。
初味，是襁褓中的嬰兒吃到嘴裡第一口的乳汁，第一次的馨香，經久難忘的甜美，淡淡的乳香，暖暖的懷抱，是幼兒最初美好的味道。
初味，是第一次用舌尖品嘗的冰激凌，那一口的清爽，那一口的冰涼，那一口的香甜，成為日後日益眼饞永久渴望的甜美。
初味，是某年某月某日與戀人一起品嘗過的佳肴，即便記不清它的名字，模糊了它的樣子，那一口的滋味，猶有餘香，縈繞心頭。
記不清吃過多少次媽媽親手烙的大餅了。兒時的生日，沒有蛋糕的誘人，沒有蠟燭的柔光，更沒有美麗的願望。每一年的生日，媽媽都會用一雙巧手為我烙上一張大餅。一張大餅，揉進了媽媽對我綿長深厚的愛；一張大餅，揉進了媽媽對我殷殷關懷深切的情。十六歲之前我的生日，都是在媽媽香甜可口的大餅中度過的。烙張大餅，為我的女兒翻翻運，希望你明年過得更美好。這是淳樸善良的媽媽對我始終不變的希冀，亦是我長至成年到現在始終難忘的味道。
一輛紅旗大二八的自行車，一個白色泡沫保溫的箱子。賣冰棍嘍！賣冰棍。五分錢兩根，一毛錢四根哦！兒時的小夥伴每每聽到巷尾拐角的街道里傳來這樣的吆喝聲，都會忍不出流出口水，小小的我一樣會咽口唾沫回家纏着媽媽要上幾分錢去買一根冰棍吃。 一根清心爽口的冰棍，一根冰涼甜蜜的冰棍，解決了童年的我對所有零食的渴望。那樣的味道，成了我永久回憶的初味。即使現在市場上又出現了那根老冰棍的影子，卻再也吃不齣兒時的那口味道了。
悠久的歷史長河裡，有多少英雄人物亦和凡人一樣甘為那一口難忘的初味做出最大的尋找和努力。明朝的開國皇帝，朱元璋在未登基以前吃過的一道菜“珍珠翡翠白玉湯”令他久久難忘。一塊豆腐，幾根菠菜，不過家常食物，對連餓幾天討飯未果的朱重八來說卻是世間美味， 以致他後來當上皇帝后某日生病忽然想起老婆婆曾經為他做的這道湯，日不食夜不寐了。幾經波折，幾番試探，才有一位家鄉的廚師冒着生命危險為朱元璋做了這道珍貴的“珍珠翡翠白玉湯”，才得以解他的相思之苦了。
“十二道鋒味“，是謝霆鋒的精心之作。每一道鋒味都凝結着謝霆鋒舌尖味蕾上對食物最原始最美好的初味。那一道酸甜爽口的紅鯛魚，僅僅蘊含著張家輝對食物的苛刻追憶莫？那一道看似簡單卻異常難做的舒芙蕾，只是霆鋒對事物認真執念的結果莫？初味，難道不是那時那刻與你所愛的人在一起的溫馨甜美？難忘，莫非不是某年某日與你最愛的人在一起品味的時光？
不忘初心，難忘初味。
初戀，似初味般讓人難忘。儘管有時似未成熟的果子一般澀澀的、苦苦的，但仍讓每一個擁有過初戀的男男女女深深懷念。
青春的時光對別人來說似乎是不羈的，張揚的，浪漫的。對我卻是蒼白暗淡的。只除了那份羞得對別人提起的單戀。
我的初戀還未萌芽就被我扼殺在羞澀的搖籃里了，於是那隻能算作是我的單戀了，永久難忘的一段悵。曾經喜歡過一個男生，只是羞於表白，更怕破壞了自己在那人心目中的單純可愛，於是把這份簡單的喜愛偷偷的埋在心底，波濤暗涌，也不曾對任何人提起。喜歡偷偷的看他的臉，微微皺起的雙眉，似乎是在思考着什麼。倔強而堅毅的嘴唇，很酷。讓我對他又產生了一絲距離感。我不敢碰觸，碰觸在別人口中香醇美好的愛。小心翼翼的織一張網緊緊地裹住自己。我怕，怕傷了我，也遠離了你。單戀。一點點的微苦，在心中蔓延……
那微蹙的眉頭，幽深的眼神，時過境遷，可還依然如故？時光悠然，歲月靜好。朋友。希望你一切都好。
偶爾，會想起一個名字”陳文濤“。一個距我千里之遙的山東漢子。不太高的個子，黝黑的臉上長着一雙明亮好看的大眼睛。不知那時的我擁有何樣的魅力才迷惑了你的心。是足夠的清純？還是足夠的傻氣？會讓你在我冷言相對幾番拒絕之後仍然喜歡我。如果不是你身處異鄉，服役期滿，你我可還會有交集？沒有結果的結果，也許你只能選擇遠離。
自始至終我都沒有在青春的隧道里品嘗到初戀的味道，儘管有些許遺憾，但曾經我喜歡過的男孩子，喜歡過我的男孩子卻留給了我淡如薄荷清甜的回憶。謝謝你們，在我青春蒼白的畫紙上留下過艷麗的一筆，謝謝你們，讓我萌動了愛的新芽，初嘗了被愛的鮮美。
初始的味道，經歷歲月的蹂躪，時光的研磨，始終鮮美如昨，彌散着淡淡的清香，停在舌尖，留在胸膛。