今年春節，媽媽從張家界引進一種美食------麻辣魔芋。極大地滿足了吉首市美食者的需求，也在我的心裡種下了對生活思考的種子。
寒假中，我和媽媽去張家界玩。在小姨著名的香旮旯酒樓里發現了一種風味獨特的小吃------麻辣魔芋干。麻辣魔芋干具有麻辣爽口、綿軟上口、香味醇厚、耐細嚼、經回味等特點。令人‘‘食之難忘其味，觀之難忘其色。’’每天生意非常火爆，客人絡繹不絕，排着長龍。 媽媽發現顧客中，有一些人是從吉首來的。他們有的人說：‘‘我專程到張家界來，就是為了買幾斤麻辣魔芋干回去，在春節招待親朋好友！’’媽媽和我都很感動。
我自己也覺得麻辣魔芋干特別好吃，怎麼也吃不厭。我想：我的同學也一定喜歡吃，吉首的很多人也一定喜歡吃的，我們何不把麻辣魔芋干引進到吉首去呢？這不是一個很好的商機嗎？我把我的想法告訴了媽媽。媽媽聽了我的想法，先是吃了一驚，很快就讚許地笑了。她說：“你的想法很好，你蠻有生意頭腦的，讓我想一想，跟小姨商量一下。”
當天晚上，媽媽就和小姨談這件事情。才知道麻辣魔芋干這道小吃，是小姨酒店的獨家秘方，經過九年的研磨開發，已經取得了生產專利，並且在2006年張家界國際美食節被評為“張家界十大名小吃之首”，在長沙、常德、重慶市等地都有加盟商。我們要把它引進到吉首也需要加盟。儘管是親姐妹也要按商業操作。我媽媽問我還想不想做，我覺得可以做，媽媽也覺得不錯。我們就和小姨簽了加盟合同。沒想到簽完合同，小姨哈哈一笑說“加盟費你們就免交了，算我給家寶的創業本錢！”我開心極了！
幾天後，我和媽媽回到了吉首。馬上緊鑼密鼓地準備麻辣魔芋乾的生產和銷售的事情。
不久，我們的麻辣魔芋干小吃店在吉首市最繁華的商業區——家樂福超市門口開業了。 從此，媽媽每天都早出晚歸，辛苦異常。她早上5點就去市場上買鮮魔芋，再清洗，去皮。用機子打成魔芋漿，加鹼，加水，燒開，攪拌，製成鮮香的魔芋豆腐。再經過很多道複雜的工序，製成綠色健康、風味獨特的麻辣魔芋干。媽媽在大學里教的是市場營銷，所以產品銷售不是問題。兩三個月下來，我們的麻辣魔芋干銷售點發展到了十幾家，被美食者普遍接受和青睞。生意很好，我們成功了。
媽媽沒有了往日的休閑，整天忙個不停。她做事非常認真，特別重視產品的質量和衛生，注重銷售的每一個細節。從媽媽做事的態度，我感受到了堅韌，吃苦，認真的含義。她本是文弱的教師，現在無反顧地攤上了苦力，拋棄了知識分子的架子。
我很佩服媽媽，她在無聲中教我生存的本事。向風雨中的媽媽致敬！
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